lenochka_z: (Default)
холодильник работает! мастер починил. два дня холодильник входил в рабочий режим, а я волновалась, как бы не пришлось в нем еще чего чинить.

какая радость - рабочий холодильник. особенно в такую жару.
lenochka_z: (Default)
Я и не знала, что печеные яблоки с корицей и изюмом - это так вкусно. :)
И только микроволновка меня сподвигла на приготовление этой вкуснятины. :)
lenochka_z: (Default)
Ой, как захотелось домашнего черного хлебушка. Давно уже забросила это дело.
Пойти что ли поставить закваску выращиваться.

Как вспомню этот запах и эти чудесные дырочки - ммммм.
lenochka_z: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] asmarina в Сладкие банановые пакоры, или бананы в кляре
Оригинал взят у [livejournal.com profile] tanushkin_biser в Сладкие банановые пакоры, или бананы в кляре
Оригинал взят у [livejournal.com profile] vkusnoe_utro в Сладкие банановые пакоры, или бананы в кляре
Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Сложность: *

80 (0)

Хрустящая корочка, а под нею нежная сладкая банановая мякоть. Такой вкуснятиной мы с мужем как-то завтракали в Таиланде. До сих пор помню тот гастрономический восторг, который вызвали у меня эти восхитительные бананы в кляре. Начните с них утро - и хорошее настроение на весь день вам обеспечено!

Источник рецепта тут.

Пошаговый процесс, 6 фото )

lenochka_z: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] verute в Завтраки
Оригинал взят у [livejournal.com profile] eryv в Завтраки
Небольшая подборка различных завтраков за последний месяц. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится для того, чтобы разнообразить утреннее меню. Подробных рецептов не будет, просто идеи, которые с легкостью можно осуществить даже неопытным кулинарам. Фотографии без прикрас - все как в жизни. Возможно, что это не совсем укладывается в формат сообщества, но модераторы меня поправят ежели чего не так.

1)

Завтрак - 2

Свежая капуста, зеленое кислое яблоко, укроп, лимонный сок, оливковое масло, соль.

Read more... )

lenochka_z: (Default)
Хотела просто сковородку по-больше, а соблазнилась акцией в магазине и купила сразу целый набор очень позитивной зеленой расцветочки.

Вот такой
d53f3db6011ea3b4c84b06fc374395b9

Ездить за нобором правда пришлось двоюродной сестричке. А привозить его мне пришлось моей маме.

Вобщем, жареной картошке быть! :)
lenochka_z: (Default)
Мой желудок сказал мне спасибо, потому что я стала жарить мясо на оливковом масле. И вообще - больше оливкового масла, меньше подсолнечного рафинированного в еде. Отлично. Дорого, но оно того стоит.

А у меня так до сих пор и нету сковороды какой-то такой тефлоновой или типа такой керамической. Совсем. А есть древняя чугунная сковородочка - и мясо на ней жареное получается как будто я шашлычила его, а не жарила. :)
Страшно тянет на красное мясо. Вот прям нчью встала и доела жареную свинину.

Оливковое масло, свинина, розмарин - это так вкусно!!!
lenochka_z: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] asmarina в Крюсли по-домашнему
Оригинал взят у [livejournal.com profile] frauhelena в Крюсли по-домашнему
Есть одно блюдо, которое нравится нам всей семьей и которое можно есть в любое время суток. Оно может заменить собой любой прием пищи, при этом является очень диетичным, содержит в себе все полезные вещества, необходимые для поддержания здорового образа жизни. Содержит оптимальное колическтво ккал для того, чтобы утолить голод и снабдить энергией. Его можно брать с собой на работу. А самое главное его достоинство - оно приносит радость) Вот этой радостью я и хочу поделиться с вами. При чем, каждый из вас сможет его модифицировать и улучшать по своему вкусу.
Итак, я говорю о крюсли. Это такой вид хрустящих мюсли, которые продаются и в магазинах, но, к сожалению, содержат в своем составе некоторые компоненты, которые совсем не пригодны для некоторых детей. Да и взрослых тоже. Например, практически во всех крюсли есть фундук. Или есть след фундука. А у моей дочери аллергия на фундук. Поэтому мы придумали свой рецепт вкусного и полезного лакомства.
Фотографии, снятую на непрофессиональную камеру,  и пошаговый рецепт прячу под кат.

Read more... )

lenochka_z: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ksysh_ka в Крекеры
Я не очень люблюб просто тесто: булочки, сочники, даже торты больше люблю печь, чем есть. Зато я люблю крекеры. Вот тукое мне очень понравились.

Оригинал Крекеры
Сегодня ну очень простой, может кому-то покажется не подходящий рецепт для пикника. Ну что, просто крекеры?.. Я тоже так думала, пока их не приготовила. Нет, конечно, я с чем только их уже не ела: с творожным сыром, паштетом, маслом, но даже просто так..они великолепны! Честно-честно!



А пиво в составе добавляет им необычности.. )



lenochka_z: (Default)
Вот такие яички получились. Там и мои и просто термонаклейки.
Хотелось бы карандаш восковой пожирнее, и потолще, тонко рисует, пришлось чертить. Поэтому их не много.
Read more... )
lenochka_z: (Default)
Если завтракать только фруктами, то в течение дня совсем не хочется сладкого. Вот совсем. И хлеба (в течение дня любила раньше побаловать себя тостиком с маслом).
Вот ни булочки, ни шоколадки, ни даже пончика! Ничего такого не хочется.

И даже Ростик стал меньше просить кааанфетку. Просит уже просто фруктик или сухофруктик после еды.

Я в шоке.

Делала сыроедческие конфетки. Ммммм. Классная штука. Еще какой-нить рецепт найду.
lenochka_z: (Default)
Я вчера сделала такие пончики! Ааааа! Это совсем не то, что магазинные. Абсолютно.
Хлебопечка занималась тестом - какая полезная вещь все таки - а я потом сформовала пончики и пожарила во фритюре. Это пышные такие булочки, совсем кстати не жирные, как из магазина, только корочка. Посыпала сахарной пудрой и ммммм....

Так хочется, чтобы не только я с малыми это ела! Жаль милого нет рядом.

Кстати, хлеб ржаной на закваске в хлебопечке ПОЛУЧИЛСЯ! Ура! Вот он.
Ароматный настоящий черный хлеб.




За рецептами обращайтесь.

Ася, для пончиков не обязательно духовку иметь. ;)
lenochka_z: (Default)
Вобщем, тогда давно вырастиля я закваску. Первый раз хлеб ну совсем не получился. Второй раз попробовала - и снова провал. Но уже чуть-чуть лучше получился. Ну, совсем чуть-чуть.
Закваска в холодильнике так и померла за праздничные дни.
Read more... )
lenochka_z: (Default)
Все таки пришлось самой начать выращивать закваску. Посмотрим что получится. Как-то так она у меня начала хорошо расти... и вдруг заглохла. Вроде все по инструкции делаю.
Эх, надо было две банки делать, авось какая-нибудь из них принялась бы.
Уж так хочется домашний черный хлебушек. Даже заказала одну силиконовую форму специально для хлеба.

Эксперименты с хлебопечкой продолжаются. Пока в фаворитах серый хлеб - 3/4 белой муки, 1/4 ржаной обдирной. Режим - французский хлеб. Очень классная хрустящая корочка.
Все таки просто белый хлеб, да еще дрожжевой не шибко полезен.

Пекла уже сладкий кулич с изюмом - Оооооо, какой вкусный изюм в нем получается! :))) Вот ведь интересно, в моем детстве как раз таки я больше любила выгрызать из булок изюм, чем саму булку. Смотрю, теперь этим Ростислав занимается. Удивительно. :) Все таки в этом есть какой-то кайф. Вот только я уже наверное забыла какой. Доедаю булку за Ростиком... уже без изюма. И ничего, нравится. :)
lenochka_z: (Default)
корочкой свежеиспеченного хлеба! Муж подарил мне хлебопечку! Йоу!
Только что достала свой первый хлебец. Такая хрустящая корочка - ммммм! Завтра утром будем с маслом.

Подарил три дня назад, как приехал, а решилась печь только сегодня. Да и времени не было, пока муж тут пару дней был.
lenochka_z: (Default)
Сегодня я была страшно зла. Я так зла становлюсь, когда мне приходится делать мужскую работу. Засорилась раковина в кухне. Ладно бы засорилась так, чтобы просто тросиком покрутить. Пришлось раскручивать старое металлическое гнилое колено! Сразу двумя плоскогубцами! Болит плечо. :( Прочищать, скручивать. Вся в грязище. Картина маслом просто - я, раскинувшаяся широкой юбкой под раковиной, грязная, и дети под боком трущиеся. :((( Ладно, прочистила. НО! Пробита дырка в гнилой трубе и теперь течет по капле из самого этого колена. Ыыыыы. Значит завтра сантехник по-любому и смена слива.
Тьху, как я не люблю это временно безмужнее существование.
lenochka_z: (Default)
И я сварила! :)

Оно такое прозрачное, такое оранжевое, такое солнечное! Так приятно посмотреть. Как будто солнышко в баночку налила. Думаю приятно будет открывать такое варенье зимой.
lenochka_z: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] cygnuss в Приглашение :)
Доброго дня! :)
Хочу пригласить вас в кулинарное сообщество для мам. Наверное, у всех у нас не всегда много времени, но хочется приготовить что-то, соответствующее нашим представлениям о полезной и вкусной еде. Дети вносят много коррективов в нашу жизнь, - здесь рады рецептам, которые удобно готовить вместе с детьми, с младенцами, ползающими, или уже бегающими и всюду заглядывающими, и пытающимися помочь. :) Или даже начинающими уже готовить самостоятельно. :)
http://mother-food.livejournal.com - присоединяйтесь! :)

Сторонники традиционного питания, вегетарианства, веганства, сыроедения, ведической кулинарии, интересующиеся педприкормом, и просто мамы, которые хотят хорошо накормить своих домочадцев, - you're welcome! :)


lenochka_z: (Default)
Забыла написать, что праздник мы таки и материализовали - пицца и компот. :) Любим мы пиццу на праздники готовить.

Однако! Не все так просто! Майонез-то я не люблю... гадость же. Особенно из духовки... а потом живот крутит-мутит от него... да и детям давать такое не рискну.
И я нашла выход!

Берем сметану, добавляем соли немного, приправ и... горчицу! Перемешиваем... и от майонеза почти не отличишь! Получилось не так жирно, как майонез, нежный сливочный вкус и намного полезнее. :)

Попробуйте!
lenochka_z: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] dimqua_lj в Ложь о питании и распространяющие её пищевые индустрии

Решил перевести ещё одну статью Энди Беллатти, на сей раз в ней разбираются ложные заявления пищевой промышленности.

Read more... )

Profile

lenochka_z: (Default)
lenochka_z

January 2016

S M T W T F S
     12
345678 9
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 08:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios